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新西兰华人开中餐馆:把中华传统美食介绍给更多人

作者:admin 发布时间:2019-05-20 20:06:00 浏览次数:234
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新西兰华人开中餐馆:把中华传统美食介绍给更多人

  一整年了,赵女士一家人都没歇息一天。早上一早起来作业,一向要干到深夜,切蔬菜,做包子,做饺子,她们在基督城Little High Eatery的Eightgrains Dumplings & Bao店里繁忙着。这家人一向有把我国传统点心往洋人商场里做的想法,并在一步步付诸实施。

  除了现在的店,他们还准备在新开的基督城Riverside Farmers Market里,开一家主打中高端商场的“Midnight Shanghai”,把中华传统美食新西兰华人开中餐馆:把中华传统美食介绍给更多人介绍给更多人。


  他们发现,洋新西兰华人开中餐馆:把中华传统美食介绍给更多人人门客其实挺乐意测验新鲜事物的。

  “就拿我国人爱吃的辣来说,咱们把辣酱罐放在那里,不少人都乐意去倒一些蘸着辣酱吃。”(大部分Kiwi仍是受不了那种辣)

  别的有意思的是,90%的客人都乐意拿筷子,即使餐厅供给了刀叉,“没想到这么多人筷子都用得这么好。”

  自从2017年开了Eightgrains之后,这家人都一向在繁忙中,像许多业主相同,是因为有了家庭的支撑,才敢去做生意。

  饺子本来是我国人最了解的美食,赵女士和爸爸妈妈发现,饺子在新西兰越来越盛行,所以就和爸爸妈妈以及老公商议,先从饺子开端做一个亚洲美食小店。

  爸爸妈妈“带来了真实的家乡味”,赵女士说,春卷、包子、担担面、炒饭,相同接相同的传统美食,让她的小店东逐步站稳了脚跟。

  “之前不少基督城的同类饭馆都是西方人开的,我想我妈妈从小教咱们做的东西带给咱们,期望把饺子的文明带到下一个境地,一起介绍真实的我国食物。我喜爱看到客人们说,这个担担面辣的很有滋味,我也喜爱听到Kiwi们说,这个食物我曾经没试过,不过现在我喜爱。”

  生意受人欢迎却让全家人都忙得不可开交,常常饿着肚子做菜,而作业的时刻也特别长。

  “从切蔬菜,到压一个个面团,咱们也在不断依据客人的定见调整……咱们看到越来越多人发现了亚洲美食,并成为粉丝,食物真的是不分二十四桥明月夜地域的。”

  于此一起,基督城的Riverside Farmers Market 正在赶紧缔造,预期本年春天能够开门迎客,到时这儿将有超越30家美食货摊,能够包容三四百人。

(责任编辑:DF378)

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